NEWS
  
  CERCA LOCALE
  
 
   ADVERTISING
  
  PRINCIPALE
     Home page
     Chi siamo
     Statuto
     Contatti
     Iscriviti
     Registra il tuo locale
     Link
  TERRITORIO
     Area geografica
     Cenni storici
     La storia a tavola
  ENOGASTRONOMIA
     Vini
     Ricette
     Prodotti tipici
   LOCALI
     Ristoranti
  
  Pizzerie
  
  Pub
     Enoteche
     Vinerie
     Wine-bar
     Bar
     Pasticcerie
  
  Gelaterie
     Artigianato
     Prodotti tipici
     Tempo libero
  INTERAGISCI
      La tua pubblicità
      Cerca locale
      Vota il locale
      Visita il forum
  AREA RISERVATA
      Admin
   ADVERTISING
  
 
 
 
EVENTI E SAGRE
25-01-2010 - Parte la scuola di cucina a Dolce&Salato

Parte la scuola di cucina a Dolce&Salato

25 gennaio 2010

Maddaloni (CE)

 

Stelle ai fornelli, il 25 gennaio alla scuola di cucina Dolce &Salato di Maddaloni
Gli stellati Enrico Cerea e Alfonso Caputo per presentare i corsi 2010 della scuola di cucina

 

In programma a Maddaloni, in provincia di Caserta, lunedi 25 gennaio, alla scuola di cucina Dolce & Salato di Giuseppe Daddio e Aniello di Caprio, un programma gastronomico a 4 mani e 5 stelle Michelin. Ai fornelli Enrico Cerea del ristorante a 3 stelle Vittorio a Bergamo e Alfonso Caputo del ristorante a 2 stelle La Taverna del Capitano di Nerano.

Due nomi di prestigio scelti per inaugurare i corsi alla scuola di cucina e presentare il programma delle lezioni per l’anno 2010.

“Questi due grandi chef – spiega Giuseppe Daddio, patron della scuola di cucina Dolce & Salato di Caserta – ci regaleranno momenti emozionanti in una cucina fatta di materie prime manipolate secondo i concetti di una ristorazione d’èlite. Cerea e Caputo inaugureranno i corsi 2010 della nostra scuola, che vuole con le stelle presentare il nuovo programma gastronomico”.

Nomi di prestigio che daranno dunque il via ai corsi alla scuola di cucina Dolce&Salato, aperta a cuochi di ogni dove, per confrontarsi ai fornelli con la continua ricerca di materie prime ed elaborazione di nuove ricette, ma anche agli appassionati del settore. “Corsi naturalmente che si differenziano in base alla preparazione degli chef – illustra Di Caprio – si passa dai corsi per gli appassionati per la cucina a quelli per i cuochi di professione”

Del resto la scuola di cucina Dolce& Salato di Maddaloni nasce appunto come strumento di formazione per cuochi e pasticcieri che operano nel settore. Obiettivo? Migliorare il campo della cucina e della pasticceria, settore in continua crescita in termini di domanda.

“Il consumatore è sempre più esigente – continua Daddio – e il nostro intento è rasmettere, attraverso la scuola, ai nostri corsisti: carattere, entusiasmo, anima e passione per questo lavoro. E in questo percorso coinvolgiamo ogni anno i grandi chef del settore, partendo dai colleghi di ristoranti con stelle Michelin, la cui arte ai fornelli è riconosciuta a livello internazionale”.

E’ il 25 dunque la prima tappa, alle ore 9 il via. La presentazione durerà fino al primo pomeriggio e sarà possibile venire fino all’ora di pranzo, sedersi ai banchi della scuola, fare domande e gustare qualche piatto. A giornalisti, cuochi e appassionati del settore presenti sarà presentato il programma delle lezioni dell’anno 2010 e chi è interessato, potrà approfittarne per iscriversi.

Dolce&Salato
Via Forche Caudine 81024 Maddaloni(CE)
Tel/Fax 0823.436022 – Tel. 0823.202049
www.dolcesalatoscuola.com

UFFICIO STAMPA

Luisa Del Sorbo
ph (+39) 3401617578
info@30nodi.com
www.gustomediterraneo.it

 


DATA TITOLO
30-01-2009 PERCORSO IN ...ROSSO
30-01-2009 A L''ARCANTE DI POZZUOLI L'AGLIANICO "VARIAZIONE SUL TEMA"
30-01-2009 CA' STELLE AL RISTORO DEGLI ANGELI - SALERNO -
30-01-2009 LUIGI MOIO ALL'ENOTECA MERCADANTE DAI CONTINISIO
30-01-2009 ENOLABORATORIO AIS NAPOLI.SERATA SUPER TUSCAN - NAPOLI -
30-01-2009 O' TIEMPO RO' 700 - CIORANI - SA
29-01-2009 Alla Feltrinelli presentazione della guida Completa ai Vini della Provincia di Napoli
28-01-2009 IL 29/01/2009 C'E' LA XV° EDIZIONE DEL VENDITTIWINE TOUR
26-01-2009 KARMA,ALMOND'22 E IL CHIOSTRO ALL' OTTAVO NANO DI ATRIPALDA
24-01-2009 L'ARTE DEL MAIALE A FATTORIA ALVANETA

 

Associazione enogastronomica “ CAMPI FLEGREI A TAVOLA “  Il cratere del gusto
Via Miliscola, 133 Pozzuoli(NA)
e-mail: info@campiflegreiatavola.it
Tutti i diritti sono riservati.

DESIGNED BY STYLAB