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EVENTI E SAGRE
21-02-2014 - La stella Michelin di Rosanna Marziale

La stella Michelin di Rosanna Marziale

Venerdi 21 Febbraio 2014

QUARTUMstore – Quarto (NA)

 

Venerdì 21 Febbraio alle ore 20,00 al Quartum store di Quarto (Na) appuntamento del ciclo “Una Stella in Cantina”, ideato dalla giornalista Laura Gambacorta. Dopo Lino Scarallo, chef stellato di Palazzo Petrucci di Napoli, che a inizio settembre ha inaugurato il ciclo, il 21 febbraio le porte della cantina flegrea si apriranno

a Rosanna Marziale, chef ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala Campana D.O.P.

 

Menu

 

Minestra maritata al latte di mozzarella e acciughe

Asprino spumante Brut

 

Mozzapepe e limone

Asprino spumante Brut

 

Stracotto di Bufalo all’ Aglianico su purea di patate

Campania Aglianico I.G.T 2010 Barrique

 

Mozzarella cake su salsa di frutta rossa

Grappa di monovitiglio di Falanghina Campi Flegrei

 

Il costo della serata è di 45 euro

 

Info e prenotazioni:

Rosa Di Criscio

Mob. 335 5479723

Email: quartumstore@gmail.com

 


DATA TITOLO
26-02-2010 22. Sagra del maiale
26-02-2010 Distinti ..Salumi !
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25-02-2010 IL BIANCO, IL ROSSO, IL NERO E...
25-02-2010 4 serata di “ Un Giorno da Chef”
24-02-2010 Master of Food sull'Olio con la Condotta Slow Food Valle Telesina
21-02-2010 1° Congresso della Condotta Slow Food del Massico e Roccamonfina
21-02-2010 Condotte Slow Food a congresso: Visita alla Tenuta Adolfo Spada e pranzo alla Palombara.
20-02-2010 Lezioni di cucina con gli chef CHIC Charming Italian Chef al Salotto degli oli Dop d'Italia
20-02-2010 L'olio di qualità al Salotto degli oli Dop d'Italia

 

Associazione enogastronomica “ CAMPI FLEGREI A TAVOLA “  Il cratere del gusto
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