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EVENTI E SAGRE
21-02-2014 - La stella Michelin di Rosanna Marziale

La stella Michelin di Rosanna Marziale

Venerdi 21 Febbraio 2014

QUARTUMstore – Quarto (NA)

 

Venerdì 21 Febbraio alle ore 20,00 al Quartum store di Quarto (Na) appuntamento del ciclo “Una Stella in Cantina”, ideato dalla giornalista Laura Gambacorta. Dopo Lino Scarallo, chef stellato di Palazzo Petrucci di Napoli, che a inizio settembre ha inaugurato il ciclo, il 21 febbraio le porte della cantina flegrea si apriranno

a Rosanna Marziale, chef ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala Campana D.O.P.

 

Menu

 

Minestra maritata al latte di mozzarella e acciughe

Asprino spumante Brut

 

Mozzapepe e limone

Asprino spumante Brut

 

Stracotto di Bufalo all’ Aglianico su purea di patate

Campania Aglianico I.G.T 2010 Barrique

 

Mozzarella cake su salsa di frutta rossa

Grappa di monovitiglio di Falanghina Campi Flegrei

 

Il costo della serata è di 45 euro

 

Info e prenotazioni:

Rosa Di Criscio

Mob. 335 5479723

Email: quartumstore@gmail.com

 


DATA TITOLO
25-03-2010 Cotarella days ovvero due giorni per addetti ai lavori.
24-03-2010 Il cioccolato: torte, biscotti e pralineria
23-03-2010 Sapori e Saperi, kermesse dedicata al gusto italiano.
21-03-2010 Arte & Cioccolato
18-03-2010 Irpinia, prove tecniche di Grand Cru
18-03-2010 I dolci napoletani
18-03-2010 Benvenuta Primavera. con casa Setaro e i vignaioli sul Vesuvio
17-03-2010 Il mese dell'olio Dop arriva a Benevento
17-03-2010 Lo chef Torrente propone i piatti della Quaresima.
14-03-2010 visita all'Agriturismo "Le Campestre" di Castel di Sasso (Ce) con l'ONAF Caserta

 

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