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EVENTI E SAGRE
21-02-2014 - La stella Michelin di Rosanna Marziale

La stella Michelin di Rosanna Marziale

Venerdi 21 Febbraio 2014

QUARTUMstore – Quarto (NA)

 

Venerdì 21 Febbraio alle ore 20,00 al Quartum store di Quarto (Na) appuntamento del ciclo “Una Stella in Cantina”, ideato dalla giornalista Laura Gambacorta. Dopo Lino Scarallo, chef stellato di Palazzo Petrucci di Napoli, che a inizio settembre ha inaugurato il ciclo, il 21 febbraio le porte della cantina flegrea si apriranno

a Rosanna Marziale, chef ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala Campana D.O.P.

 

Menu

 

Minestra maritata al latte di mozzarella e acciughe

Asprino spumante Brut

 

Mozzapepe e limone

Asprino spumante Brut

 

Stracotto di Bufalo all’ Aglianico su purea di patate

Campania Aglianico I.G.T 2010 Barrique

 

Mozzarella cake su salsa di frutta rossa

Grappa di monovitiglio di Falanghina Campi Flegrei

 

Il costo della serata è di 45 euro

 

Info e prenotazioni:

Rosa Di Criscio

Mob. 335 5479723

Email: quartumstore@gmail.com

 


DATA TITOLO
16-04-2010 Fumi,Profumi e Distillati !
15-04-2010 Serata con l'Olio aperitivo di Antonio Ruggiero
13-04-2010 1° Corso per Assaggiatori di Grappa
10-04-2010 Caba cena con Insolitaguida
08-04-2010 I primi di pesce
08-04-2010 La Campania del bere al Vinitaly di Verona
04-04-2010 Pasqua e Pasquetta alla Compagnia del Ragù di Giugliano (Na)
04-04-2010 Pasqua al Veritas Wine Restaurant di Napoli
04-04-2010 Pasqua e Pasquetta all'Agriturismo Casa Scola di Gragnano (Na)
04-04-2010 Pasqua nel casertano nei vigneti di Villa Matilde

 

Associazione enogastronomica “ CAMPI FLEGREI A TAVOLA “  Il cratere del gusto
Via Miliscola, 133 Pozzuoli(NA)
e-mail: info@campiflegreiatavola.it
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