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EVENTI E SAGRE
08-12-2010 - "De Gustibus - Sapori d'Irpinia"

 "De Gustibus - Sapori d'Irpinia"

8 dicembre 2010
all'ex carcere borbonico di Avellino

L’8 dicembre, presso l’ex Carcere Borbonico di Avellino, si terrà “De_Gustibus – Sapori d’Irpinia”, manifestazione dedicata alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico irpino.

Si comincia alle ore 16 presso l’ex Carcere Borbonico, con ingresso da Via Dalmazia, con l’apertura al pubblico dei banchi d’assaggio dei prodotti tipici d’Irpinia, che saranno fruibili fino alle ore 20.

Alle ore 16, presso la Sala Convegni dell’Ex Carcere Borbonico, si terrà un momento di riflessione sul tema “Strategie di valorizzazione delle produzioni tipiche d’eccellenza”. Dopo i saluti istituzionali del Presidente della Provincia di Avellino, Cosimo Sibilia, e del Sindaco di Avellino, Giuseppe Galasso, interverranno Corrado Ievoli, docente di Economia presso l’Università del Molise, e Maria Aponte, docente di Microbiologia degli Alimenti presso l’Università “Federico II” di Napoli. Interverrà una delegazione del “Club Irpinia Romagna”. A moderare l’incontro sarà Raffaele Coppola, Assessore all’Agricoltura della Provincia di Avellino.

Alle ore 17.30, al primo piano dell’ex Carcere Borbonico, si terrà il primo laboratorio sensoriale, che sarà dedicato alle produzioni olivicole della provincia di Avellino. Guidato da Mario Pellicano, ricercatore Isa Cnr, il laboratorio (ingresso su prenotazione ai num. 380.3090083 – 347.1092774 – e-mail: degustazioniavellino@libero.it) servirà ad approfondire le peculiarità degli olii prodotti in Irpinia. Alle ore 19.00 il secondo laboratorio sensoriale in programma, dedicato alle produzioni vitivinicole della provincia di Avellino, che sarà guidato dall’Ais –

 

Associazione Italiana Sommelier (ingresso su prenotazione ai num. 380.3090083 – 347.1092774 – e-mail: degustazioniavellino@libero.it).

DATA TITOLO
16-12-2010 Serata con bollicine campane
12-12-2010 Natale in Cantina
11-12-2010 V Festa di Canti balli
10-12-2010 Cena per Terra Madre Da Fefè
09-12-2010 Napoli Citta' del Gusto - I dolci di Natale
08-12-2010 "De Gustibus - Sapori d'Irpinia"
06-12-2010 Notte dei falò: la magia dei fuochi si sposa con il food&wine
06-12-2010 "I Falò di San Nicola"
04-12-2010 Premio Villa Massa
04-12-2010 XXII Sagra della Sfrionzola

 

Associazione enogastronomica “ CAMPI FLEGREI A TAVOLA “  Il cratere del gusto
Via Miliscola, 133 Pozzuoli(NA)
e-mail: info@campiflegreiatavola.it
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