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EVENTI E SAGRE
21-02-2014 - La stella Michelin di Rosanna Marziale

La stella Michelin di Rosanna Marziale

Venerdi 21 Febbraio 2014

QUARTUMstore – Quarto (NA)

 

Venerdì 21 Febbraio alle ore 20,00 al Quartum store di Quarto (Na) appuntamento del ciclo “Una Stella in Cantina”, ideato dalla giornalista Laura Gambacorta. Dopo Lino Scarallo, chef stellato di Palazzo Petrucci di Napoli, che a inizio settembre ha inaugurato il ciclo, il 21 febbraio le porte della cantina flegrea si apriranno

a Rosanna Marziale, chef ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala Campana D.O.P.

 

Menu

 

Minestra maritata al latte di mozzarella e acciughe

Asprino spumante Brut

 

Mozzapepe e limone

Asprino spumante Brut

 

Stracotto di Bufalo all’ Aglianico su purea di patate

Campania Aglianico I.G.T 2010 Barrique

 

Mozzarella cake su salsa di frutta rossa

Grappa di monovitiglio di Falanghina Campi Flegrei

 

Il costo della serata è di 45 euro

 

Info e prenotazioni:

Rosa Di Criscio

Mob. 335 5479723

Email: quartumstore@gmail.com

 


DATA TITOLO
24-04-2008 Salsiccia Rossa di Castelpoto (dal 24 al 27 aprile)
24-04-2008 Fiera dell' Agricoltura (dal 24 al 27 aprile)
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22-04-2008 LE MAGICHE ERBE SELVATICHE (dal 25 al 27 aprile)
22-04-2008 Le terre del gusto nel Sannio (dal 26 al 27 aprile) -Torrecuso-
22-04-2008 Pozzuoli:un porto nei secoli Domenica 27 aprile
19-04-2008 PrimaveraBio 2008
16-04-2008 Slow Food per terra madre Cena-incontro -Osteria la Pergola-

 

Associazione enogastronomica “ CAMPI FLEGREI A TAVOLA “  Il cratere del gusto
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