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EVENTI E SAGRE
24-02-2009 - IL MARTEDI' .., GRASSO E GROSSO DEL VINARIA

 

Vinaria  Vino & Sapori

Martedì 24 febbraio

Cuma –Pozzuoli- (NA)

 

Presenta

 

Martedi...grasso
In Taverna… ogni scherzo vale
con la chitarrata scostumata di Enzo De Sena

 

Il Menù

 

Antipasto

 

La Bugia con la Ventresca e Il “Causone”ricotta di salvietta, pecorino di grotta
e pepe nero.

Il Tagliere di Carnevale:
Il Capicollo e il Salame di Nero Casertano, Il Lardo e la Soppressata del Taburno, Il Filettino di cinghiale, La Pancetta Flegrea con i sigari
cafoni e i crostini alla N’duja di Airola


Il Primo

La Lasagna “Napolitana”

Il Secondo


Il Cestino di Maialino con polenta salsicciata


Il Dolce


Le chiacchiere, Le castagnole e Le sfere di salamino con fonduta di Sanguinaccio

 

VINI IN ABBINAMENTO:

Il Piedirosso dei Campi Flegrei della cantina “La Sibilla”

Contributo degustazione 35,00 a persona

 

 

Per info e prenotazioni telefonare allo 0818046235 o 08119730188 oppure scrivere all'indirizzo info@villaeubea.it

 

 

Vinaria - Vino & Sapori
Via Monte di Cuma, 3 80078 Cuma - Pozzuoli - Napoli


DATA TITOLO
15-03-2012 Cena e presentazione del libro Eat Parade di Bruno Gambacorta
15-03-2012 Serata speciale con 5 chef campani per 5 birre
10-03-2012 Culinaria VII edizione
10-03-2012 Un anno dopo l’asta: a cena con il Conciato Romano comprato
05-03-2012 Il Sole nel Piatto
29-02-2012 Il Vendittitour all'Antica cantina Di Sica
27-02-2012 A Villa D’Angelo Cucina Stellare con Niko Romito e i vini di Quintodecimo
20-02-2012 "Il Falerno a Napoli"
04-02-2012 Incanto Flegreo al ristorante Villa Gitana con Cantine Babbo
03-02-2012 Il baccalà e lo stoccafisso

 

Associazione enogastronomica “ CAMPI FLEGREI A TAVOLA “  Il cratere del gusto
Via Miliscola, 133 Pozzuoli(NA)
e-mail: info@campiflegreiatavola.it
Tutti i diritti sono riservati.

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