Verticale di Grecomusc' Contrade di Taurasi

30 novembre 2011

ristorante Rosiello di Napoli

Mercoledì 30 novembre alle 18,30 presso il ristorante Rosiello a Posillipo si terrà una
verticale di Grecomusc' Contrade di Taurasi delle annate 2004, 05, 06, 07,
08, 09 e presentazione in anteprima della 2010.

Saranno presenti il produttore Sandro Lonardo, il genetista Giancarlo
Moschetti, l'ampelografa Antonella Monaco, l'enologo Vincenzo Mercurio che
ci faranno conoscere la storia e filosofia dell'azienda, chiocciola Slow
Wine, del vitigno e della sua gestione in campagna e in cantina.

L'azienda Contrade di Taurasi ha il merito di aver scoperto e vinificato il
vitigno a bacca bianca grecomusc', detto anche roviello o rovello bianco,
nell'areale taurasino. Il vitigno è diffuso sul territorio a macchia ed è
rappresentato da ceppi vecchi spesso a piede franco. Il grecomusc' è
caratterizzato da una buccia che cresce a dismisura rispetto alla polpa
esterna generando l'inconfondibile aspetto di uva moscia. Ma la cosa più
interessante sta nello straordinario risultato che questo vitigno così raro
e singolare raggiunge in vinificazione, dando vita ad un vino dal carattere
deciso ed unico.

In fermentazione ha comportamento più simile ad un uva nera che bianca, per
la sostenuta presenza di catechine e sa regalare evoluzioni molto
interessanti nel tempo mantenendosi integro e straordinariamente
interessante.

Il laboratorio sarà condotto condotto dal giornalista Luciano Pignataro,
coordinatore regionale Slow Wine e da Marina Alaimo, sommelier, degustatrice
Slow Wine e wine writer.

Per informazioni e prenotazioni:
Tel. 0827 74483 - 3336064386