Api e Miele

Dal 5 al 6 giugno 2011

La Stanza del Gusto Napoli

Il 5 e 6 giugno a La Stanza del Gusto di Napoli "Api e Miele - Due Giorni alla scoperta degli ambienti, del miele e degli insetti che lo producono”.

Api e Miele “Due Giorni alla scoperta degli ambienti, del miele e degli insetti che lo producono”.

Il corso è strutturato in due giornate il 5 e 6 giugno e prevede una parte teorica ed una pratica:

Il 5 giugno dalle 9.00 alle 13.00 potremo visitare un apiario dei Campi Flegrei e conoscere l’ambiente dove vivono le api e le piante che forniscono nutrimento e quindi da cui si ottiene il miele! Con l’apicoltore potremo osservare dal vivo un alveare ed avere la possibilità di farci raccontare il suo lavoro in perfetta sintonia con il ciclo di vita naturale delle api…e se saremo fortunati riusciremo a vedere anche la loro Regina!

Il corso prosegue il giorno successivo, 6 giugno, alle ore 17.30 a La Stanza del Gusto in compagnia di Lucia Piana, una delle maggiori esperte italiane di miele, che approfondirà gli argomenti trattati dal punto di vista pratico durante la visita all’apiario. Inoltre ci guiderà con le tecniche di degustazione all’assaggio delle diverse tipologie di miele.

La seconda serata terminerà con assaggi ed abbinamenti con il miele preparati da Mario Avallone de La Stanza del Gusto.

Costo della visita e del corso € 40

Per il primo giorno a tutti i partecipanti verrà fornito un completo di apicoltore (giubbotto, maschera di protezione) ma è comunque necessario un abbigliamento comodo con scarpe chiuse e pantaloni lunghi

Per info contattare
Mario Avallone
cell. 3483396161
e-mail: info@lastanzadelgusto.com

Mena D’Avino
cell. 3398006902
e-mail: filo.davino@gmail.com