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RICETTE

PRIMI SECONDI CONTORNI DOLCI  

Alici fritte

ingredienti:



800g di alici, olio per friggere, farina, limone, sale.



procedimento:


Pulire le interiora delle alici, lavarle e infarinarle. Friggerle poco alla volta in olio bollente abbondante fino ad essere crocanti. Posarle su carta assorbente per far assorbire l'olio e salarle.

 

Associazione enogastronomica “ CAMPI FLEGREI A TAVOLA “  Il cratere del gusto
Via Miliscola, 133 Pozzuoli(NA)
e-mail: info@campiflegreiatavola.it
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