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RICETTE

PRIMI SECONDI CONTORNI DOLCI  

Alici arrostite

 


Ingredienti per quattro persone

500 g di alici, 1 spicchio d’aglio. olio extravergine di oliva, foglie di limone o arancio,
peperoncino, aceto di vino,menta, sale


Procedimento



Staccate dei pezzi di carta stagnola e sistemate su qualche foglia di limone o arancio le alici già lavate e private della testa e della lisca. Aggiungete un po’ di menta, un filo d’olio, qualche goccia di aceto e l’aglio. Adagiatele su una piastra e fatele cuocere pochi minuti.


 


 

 

Associazione enogastronomica “ CAMPI FLEGREI A TAVOLA “  Il cratere del gusto
Via Miliscola, 133 Pozzuoli(NA)
e-mail: info@campiflegreiatavola.it
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