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RICETTE

PRIMI SECONDI CONTORNI DOLCI  

Bucatini con il soffritto


 


 


Ingredienti per cinque persone

500 g di bucatini1,5 kg di soffritto misto, 200 g di passata di pomodoro,1 spicchio d’aglio
olio extravergine di oliva,peperoncino, sale


 


Procedimento



In una padella capiente fate soffriggere olio, aglio e peperoncino, quindi unite il soffritto tagliato a tocchetti e sbollentato. Aggiungete il pomodoro e fate cuocere almeno quaranta minuti. Nel frattempo, cuocete i bucatini al dente e, quando li avrete scolati, passateli in padella con il soffritto per farli insaporire.

 

Associazione enogastronomica “ CAMPI FLEGREI A TAVOLA “  Il cratere del gusto
Via Miliscola, 133 Pozzuoli(NA)
e-mail: info@campiflegreiatavola.it
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