Mercoledì 3 settembre

Aspettando Malazè 2014

Pozzuoli Villa di Livia ore 18,00

“L’impronta geologica del Piedirosso nei Campi Flegrei: per un’enologia consapevole”

Associazione Italiana Sommelier delegazione di Napoli

Dalla collaborazione di tre università campane (Sannio, Federico II e Seconda Università) e la Boku University di Vienna uno studio interdisciplinare per individuare il “Geo-Pedo-Fingerprint” del vino, cioè l’impronta geologica e pedologica del Piedirosso campano sviluppato nel territorio vulcanico dei  Campi Flegrei.

Interventi di Mariano Mercurio docente di Mineralogia Applicata del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Università degli Studi del Sannio

Tommaso Luongo, Delegato di Napoli dell’Associazione Italiana Sommelier

Rosario Mattera, Organizzatore Malazè

Vincenzo Mercurio, enologo

Mauro Erro, Campania Stories e redattore Enogea

A seguire degustazione

Villa di Livia -Via Campi Flegrei, 19 – Pozzuoli - tel. 081 526 6645

Ingresso ad invito

Per info e prenotazione: 3356790897 - info@aisnapoli.it