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OGGI SU CAMPIFLEGREIATAVOLA.IT
01-01-2011 - TAURASI - SLOW WINE 2011



Presentazione della guida Slow Wine 2011 e riflessioni sulle annate ‘04, ‘05, ‘06 del Taurasi di vigna

 

Sabato 15 Gennaio 2011, presso l’Enoteca Regionale dei Vini d’Irpinia al Castello Marchionale di Taurasi, si terrà la presentazione della nuova guida Slow Food “Slow Wine 2011” e riflessioni sulle annate ‘04, ‘05, ‘06 del Taurasi di vigna.

Programma della giornata:
Ore 18.00: Presentazione della guida Slow Wine 2011 Saluti: Antonio Buono Sindaco del Comune di Taurasi, Antonio Tranfaglia Presidente Pro Loco, Franco Archidiacono Fiduciario Slow Food, Alessandro Barletta Responsabile Slow Food Taurasi e Valle del Calore, Carmela Cerrone Delegata AIS Avellino. Interventi: Marco Starace Consigliere Nazionale AIS, Luciano Pignataro Responsabile Campania Guida Slow Wine, Gaetano Pascale Presidente Slow Food Campania. Coordina: Annibale Discepolo Giornalista de “IL MATTINO”.

Ore 19.00/22,30: Banco d’assaggio dei vini delle seguenti cantine presenti in guida Antonio Caggiano, Salvatore Molettieri, Luigi Tecce, I Capitani, Antico Borgo, Cantina Giardino, Boccella, Michele Perillo, Pasqualino Di Prisco, Rocca del Principe, Colli di Lapio, Quintodecimo, Il Cancelliere, Donna Chiara, Mier Vini, La Molara, Tenuta Cavalier Pepe, Antico Castello, Contrade di Taurasi, Feudi di San Gregorio
Ingresso+bicchiere 10 euro Ingresso+bicchiere+guida 20 euro.

Ore 20.30: Degustazione guidata con Monica Piscitelli, Oto Tortorella, Antonio Caggiano e Salvatore Molettieri a cura di Luciano Pignataro. “Riflessioni sul Taurasi di vigna, a confronto le annate2004,2005, 2006 Vigna Cinque Querce di Salvatore Molettieri Vigna Macchia dei Goti di Antonio Caggiano” in abbinamento: le carni di Mario Carrabs e gli assaggi del soffritto di maiale tradizionale preparato dalle comunità del cibo partecipanti alla “Disfida del Soffritto 2011″ in programma ad Ariano Irpino il 5 e 6 marzo 2011. Massimo 30 partecipanti, costo 25 euro. E’ gradita la prenotazione.

Durante la manifestazione, previa prenotazione: Visita guidata del percorso sensoriale TAU Visita alla Cantinella degli Amici di Marciano. Manifestazione organizzata in collaborazione con: Comune di Taurasi, Pro Loco di Taurasi, AIS Delegazione di Avellino.

Per informazioni e prenotazioni Alessandro Barletta - 3385234241

 


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